Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

Làm tuong cà chua canh cải bẹ xanh muoi tom ot trà chanh leo nau sua bap don gian cach lam ca basa kho ngon rau càng cua Núm banh pudding gao món kem mới lạ cach nấu các mon ăn ngon Thịt kho nước dừa bánh quy nhân mứt Pa tê gan nui tron cafe chao nam thit bo cach lam so diep tron mayonnaise nấm kho gừng làm miến trộn cha vien súp gà ngô nấm các công thức pha nước chấm Đủ loại bánh miền Tây thơm ngon ở Sài đâu phu thêu hoa sinh to chuoi thịt lợn ba chỉ áp chảo xào miến cach lam banh bao nhan thit cuốn nem cuốn gà ta nước mắm món hấp Thiên Trúc nấu cà ri ngan làm chạo thịt thính như thế nào trung dut lo thom ngon kem dau do ngon cúng tối nay ăn gì mi xao bo ngon đồ gỗ thịt gà cuốn tỏi cách làm gan xào hành tom xao thap cam Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân đồ làm bếp khoai lang sao harry potter nà ng BẠp cach lam nuoc mam chay nau che com Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng trứng bảo quản an toàn com ga hoi an trà sữa thạch sương sáo suon om coca bi thinh cach lam banh gao vien Han Quoc må å xoi gac muoi vung X o ngo cách nướng bánh bông lan banh bo dua thịt bắp cải hẹ xào tôm khô chè khoai mì ức nạo sinh to dua hau chanh tuoi thuc don dau tuan Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon gia do chiffon la dua nấm xào làm gỏi đậu bắp cach lam banh banana sponge Bi Lam thach kimpap rong biển bánh mì bọc cơm lam sua chua tai nha uc GÃƒÆ món cua món ăn ngon giày dép xa lach bap non trung ca hoi pha mắm nêm quả chuối cánh gà chiên xù Bun riêu cua Mon banh Đặng blake banh canh thit heo bánh quy hình trái bí đỏ cach lam banh dua huong dan nau thit vit Bắp non cach nau bo kho trứng gà trộn bánh cookies nho cari đỏ bánh chiên kiểu nga bánh chuối nướng ngọt giá tôm rang me chocolate cật heo súp lơ món xào Hằng MT sen kho hat de canh dưa chuột thịt bò Cải ngọt cach lam xoi xoai nep cam bo bit tet trai tim cach lam giấm ốc nhồi thịt hấp sả xôi xoài thái lan chè khoai chuối sốt trộn bắp cải my y thit vien ngon canh khoai nau thit vien dưa hấu trộn tã m